Papa wann machst du wieder dieses zarte Fleisch? Gesagt, getan. Am Sonntag wurde für 4 Leute (zwei Jungs und zwei Erwachsene) 1,2 kg Schweinenacken zu Pulled Pork verarbeitet.
Mit Gelinggarantie kann ich Pulled Pork aus dem Dutch oven empfehlen. Erstmal benötigt man in der Regel weniger Zeit, da der Dutch oven von Haus aus wie ein Garofen agiert und zudem das Halten der Temperatur etwas einfacher ist.
Ein ausführliches Rezept folgt bei der nächsten Gelegenheit.
